IV

DA GUSTO COMER TAN BARATO

Cuando entre por el Donostiarra, y como siempre que iba a un sitio, había algo que me descuadraba, diferente a lo que yo ya conocía y en seguida lo noté, fue la falta de las fotos en las paredes, parece ser que llevaba abierto relativamente poco

-         Un mes, llevamos abierto- el que me lo contaba no era ni más ni menos que Pedro, el fundador y dueño del restaurante, al que en una época de mi vida me conoció y hasta me tuvo que pedir disculpas, pero esa es otra historia- un mes llevamos y tirando, si, pero acojonado estoy, he invertido aquí todos mis ahorros.

-         Yo tengo la sensación que le va a ir bien mire usted

-         Dios le oiga, ojala sea así, lo vasco no está muy bien visto últimamente con lo de la ETA y eso.

-         Pero en asuntos de comer es diferente, ya lo verá, a la gente una buena comida y una buena copa y triunfa seguro, ya le digo que tengo la premonición de que le va air muy bien.

-         Ya veremos, el otro día estuvo comiendo aquí Pirri, ya sabe el jugador del Real Madrid y salió encantado, a ver si me hace buena publicidad. Bueno ya mismo le mando un camarero para que le tome nota

Y justo cuando se iba, le llame, eh oiga, Don Pedro..

-         Dígame hombre.

-         Sabe que haría yo para impulsar el local??, cuando venga un famoso le saca una foto, luego la enmarca y la pone en la pared, ya verá usted como cuando un famoso vea a otro famoso en la pared, todos van a querer venir para ver sus fotos en las paredes y cuanto más famosos vengan, más gente común vendrá a ver si pilla a alguno de ellos y así presumir con sus amigos

-         No se oiga, es un engorro eso de las fotos, hay que tener una cámara aquí, a lo mejor alguno se enfada....

-         Pero que dice, si ahora con las digitales o un móvil las sacas en nada??

-         Perdón digique, movilque??- coooñoo ya había metido la pata, bueno era cuestión de tiempo.

-         Quiero decir que cualquier camarero se puede encargar, y una cámara cuesta un par de eur.. pesetas. Y lo de que se enfadan, ya verá como no, hágame caso.

-         Bueno quizás la idea no sea mala, déjeme que la piense

Yo ya sé que sí que me hizo caso, tendría que ir a mi época y pedirle una parte del pastel

Me trajeron la carta y los precios eran de descojonarse, que gusto comer así, había angulas, pero de las buenas no de las congeladas, así que, pedí unas angulas, un buen entrecote y vino, y fue espectacular, o la carne del próximo siglo ha desmejorado mucho o la calidad del asador es el que ha bajado de calidad, porque mismo sitio, diferente momento y no tenía nada que ver.

Como tenía tiempo decidí fumarme un puro y tomarme una copita, mientras pensaba en la ejecución de mi plan, estaba distraído, pensativo, cuando vi que un camarero le daba un paquete a Don Pedro, cuando lo abrió era una Kodack, me vio, me guiño un ojo y el camarero y él empezaron a estudiar su funcionamiento, ya he comentado antes que tendría que pedirle una parte del pastel??